O mistério da garrafa térmica

Você sempre colocou o café dentro de sua garrafa térmica e ele demorou bastante até esfriar, ou então, colocou um suco bem gelado e mesmo com muito calor ele não esquentou, mas fez o mesmo com os dois casos usando uma garrafa pet e não aconteceu o mesmo? Por que será que a garrafa pet não segura por muito tempo o seu suco frio ou o café quente igual ao que acontece com a garrafa térmica, já que as duas são feitas de plástico?

Simples! É pelo fato de que o material que compõe as garrafas em seu interor não é o mesmo. A garrafa térmica tem uma ampola de vidro de paredes duplas, espelhadas interna e externamente, com o espaço entre elas praticamente vazio. As paredes espelhadas são para refletir a radiação, impedindo que ela se propague do interior do recipiente para fora, no caso de líquidos quentes(seu café); ou de fora para dentro, no caso de líquidos frios(como seu suco). Já o espaço vazio é para dificultar propagação de calor pelo contato da garrafa com a região a sua volta. Já a garrafa pet não tem nenhuma proteção por dentro para impedir que o calor saia ou entre da garrafa, por esse motivo é que a garrafa pet não segure o seu café quente ou seu suco frio.

Se a ampola espelhada quebrar ou trincar o espaço entre as paredes deixa de ser vazio, e o ar que fica entre elas dificulta a retenção do calor. Então se sua garrafa não consegue manter seu suco frio ou se café quente por muito tempo, talvez seja por conta de algum dano nas paredes espelhadas.

Referência: chc.cienciahoje.uol.com.br

Por: Charlene Peruchi Dalmolin

Email: charlenedalmolin@gmail.com