Se o sabão em pó é azul, porque as espumas são brancas?

Por: Evelin P. Lambertes (evelin_lambertes@yahoo.com.br) 

Para iniciarmos esta conversa é importante sabermos que o fato das espumas serem brancas é sim um fenômeno físico. Por incrível que pareça, muitos ficam intrigados ao observarem as espumas branquinhas, branquinhas. Então, vamos aos fatos: Primeiro vamos esclarecer o azul do sabão em pó, nada mais é que, como de costume, uma boa e velha tradição! Isso mesmo, quem for um pouco mais “antigo” poderá lembrar-se de umas pedrinhas de alvejantes, muito usadas pelas donas de casa, eram envoltas por um pano que formava uma espécie de saquinho, chamadas de anil. Por estas terem a coloração azul, a tendência foi ligar a cor, a idéia de limpeza já que contrasta muito bem com o branco, sendo esse o motivo das mais diversas marcas produzirem sempre sabão em pó azul.

Então, em contato com a água, o sabão passa a se diluir aparecendo as bolhas devido a uma característica de sua molécula, que fica “confortável” na superfície. Quando agitamos a água o ar entra e com isso as moléculas do sabão se reorganizam, ficando alinhadas ao redor da água. Mas por que então que a espuma é branca, se são bolhas de ar? É aí que vamos encontrar nosso fenômeno ótico, pois cada bolha desvia um pouco dos raios de luz que estão incidindo nela, sendo que cada um dos raios terá uma cor diferente. Como a espuma é formada por muitas bolhas e em cada uma delas acontece isso, os raios se cruzam unindo todas as cores. E como sabemos, o branco é a mistura de todas as cores do espectro solar.

Fonte:http://mundoestranho.abril.com.br/ciencia/pergunta_286393.shtml

http://mundoestranho.abril.com.br/ciencia/pergunta_425063.shtml